Gasna :

Gasna :

Euskal Herrian bertan lehen bezala eginiko behi, ardi edota ahuntz gasnak badira zuen apairua preziatzeko. Ezpeletako biperrarekin den ardi gasnaren originaltasunak harrituko zaituzte, eta zuen entsalada edo aperitifen lagun bilakatuko agian. Euskal erreximentarekin, gasna horiek mokofinen zoriona eginen dute.