Gibel gizena, urineko ahatekia

Euskal sukaldaritza artea izanki, gibel gizena, ahate hegalak, lukainkak edota urinekoetaz harro gira eskualde honetan. Modu tradizionalean haziak eta artoarekin gizenaraziak, gure ahateek jaki zaporetsuak emaiten dituzte.