Txokolatearen lehen agerpenaren eskualdean baizik ezin litaike gormandiza onenik atxeman ! Izan ere, txokolatea Baionan egina izan zen lehen aldikotz, eta euskal kulturan erroak egin ditu. Denbora joan arau, orefin bixkotxak edota eztia bezalako beste onkeri batzu errotu dira eskualde honetan.