Euskal ohituren errespetuan eginak dira gure Bipia pate eta gantxigorrak. Produktu horiek mendien oinetan dute iturri, kanpoan hazten diren zerri eta ahateei esker. Lehen bezalako kontserbategi baten ahalmen eta gaitasunei esker, pate, gantxigor eta finduak diren beste hainbat produktu sortzen dira Euskal Herriko bihotzean.