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Sardines à l'huile d'olives et piment d'Espelette Bio

11,40 € TTC

par kg

Des sardines à l'huile d'olive bio et au piment d'Espelette AOP directement issues de la pêche locale

DéclinaisonsPrixQuantité 
315 g 11,40 €
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Fraîchement débarquées, les sardines sont achetées à la criée de St Jean de Luz-Ciboure. Les sardines sont travaillées selon la plus ancienne méthode qui date de 1804 (du temps des "Penn Sardin"): elles sont d'abord salées puis séchées avant d'être mises en verrines crues. Elles conservent ainsi tout leur goût. Elles ne sont pas frites. Nos clients les trouvent plus digestes. L'avantage du bocal est qu'il ne contient pas de bisphenol et qu'il peut se refermer. Un bocal equivaut à 3 boites. Parfumées au piment d'Espelette, elles réveilleront vos papilles. 

Producteur : Conserverie Jean de Luz

  • Poids320 g
  • IngredientsSardines (Sardina pilchardus) 69%, huile d'olive extra vierge*, piment d'Espelette AOP*, sel

Le BATTELEKU (contraction des mots BATTELA (bateau) et LEKUA (le coin)) est une barque à 3 places. C’est un des symboles emblématiques du monde maritime basque.

Valeurs énergétiques pour 100g :908 KJ / 217 Kcal
Matières grasses : 
Dont acides gras saturé		15 g
  4 g
Glucides :
Dont sucres

0,5 g
  0,2 g

Protéines :20,7 g
Sel :1,3 g

SAUCE A LA SARDINE

Assaisonnement pour pomme de terres ou haricots blanc en salade

INGREDIENTS :

Pour 2 personnes

 

1 avocat

4 SARDINES A L’HUILE D’OLIVE JEAN DE LUZ

2 jaunes d’oeuf

Vinaigre

Sel, poivre.

 

PREPARATION :

Mixer la pulpe d’avocats, les 4 SARDINES A L’HUILE D’OLIVE JEAN DE LUZ et deux jaunes d’œuf.

Ajouter 4 à 6 cuillères d’huile d’olive issu de la conserve et deux cuillères à café de vinaigre.

Assaisonner selon ses goûts…

Il ne vous reste plus qu’à verser cette sauce sur des pommes de terre et à vous régaler !