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Tablette chocolat noir au piment d'Espelette

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Le chocolat Noir corsé à 70% se marie tellement bien avec la poudre de piment d'Espelette, or rouge du pays basque !
Le piment d’Espelette est l’épice qui reflète tout le caractère et la subtilité du Pays Basque. Pour faire honneur à cette épice d’exception, Antton Chocolatier crée cette tablette dans un décor illustrant les maisons à Espelette généreusement garnies de cordes de piment.

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A la dégustation, la sensation croquante et la saveur du chocolat corsé laissent doucement place au goût prononcé et chaleureux du piment d’Espelette qui affiche une belle longueur en bouche fin de dégustation. Même si le piment d’Espelette est réputé assez doux par rapport aux autres piments, la sensation épicée reste assez longtemps en bouche.
Les recettes des chocolats Antton sont préparées artisanalement avec du chocolat pur beurre de cacao issu d'un mélange de fèves majoritairement d'Afrique de l'Ouest en proportion variable.
Ces tablettes sont confectionnées avec le plus grand soin par notre partenaire basé dans les Hautes Pyrénées.
Les chocolats garderont toutes leurs saveurs s'ils sont conservés à l'abri de l'humidité et à une température de 18° à 20°. Pour encore plus de plaisir, dégustez-les sans tarder !

  • Poids100g