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Fromage de Brebis fermier au lait entier - 6 mois d'affinage

11,40 € TTC

par kg

Fromage de brebis fermier, produit par la famille Unhassobiscay à Behorleguy. Affiné durant minimum 6 mois.

Attention à partir du mois d'Octobre, il peut être difficile à trouver !

DéclinaisonsPrixQuantité 
Le tomme - Environ 1900gr 41,80 €
+ -

La demi-tomme - Environ 950g 21,66 €
+ -

Le quart de tomme - Environ 475g 11,40 €
+ -

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Cette tome de fromage typique de nos montagnes est élaborée à 15 minutes de Saint-Jen-Pied-de-Port, sur la route de la forêt d'Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy.

Valérie et Jean Beñat, 4ème génération d'exploitants, perpétuent la fabrication d'un fromage authentique en alliant tradition et modernité. L'Ardi Gasna est élaboré à partir de leur troupeau de brebis Manech à tête noire. Elles pâturent en estive de juin à fin septembre à 1000m d'altitude sur le plateau d'Aphanice.

 

Composition : Lait de brebis cru


Producteur : Benat Unhassobiscay

Par christian B. le 12 Juil. 2017 :

Titre : exellent
Commentaire : fromage de grande qualité à savourer accompagné d'un bon vin basque évidemment très agréable en bouche , pour ceux qui aime le fromage de brebis et qui sont lasser du camembert
(Fromage de Brebis fermier au lait entier - 6 mois d'affinage)


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Par MARTINE M. le 12 Juin 2017 :

Titre : Fromage de Brebis fermier au lait entier - 6 mois d'affinage
Commentaire : Un vrai régal ! A consommer sans modération ! Un fromage de caractère.


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Par Laurent V. :

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par Claude D. le 01 Oct. 2016 :

Titre : Qualité et traditions
Commentaire : Excellent produit dans la plus pure tradition Je retrouve le parfum du fromage que je mangeais il y a 50 ans du côté de L'arrache.


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Par Paulette T. le 31 Aout 2016 :

Titre : brebis
Commentaire : Un peu déçus nous avons trouvé le fromage un peu sec par rapport à celui dégusté sur place en juin.Bonjour, le fromage est un produit extrêmement vivant qui plus la production de nos fournisseurs est assez faible d’où potentiellement un changement de gout et de texture possible d'une fabrication à l'autre. De plus une dégustation sur place laisse toujours plus de souvenirs, alors n’hésitez pas a revenir ! Très cordialement.


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Par olivier E. le 18 Avr. 2016 :

Titre : Délicieux
Commentaire : Ce fromage de brebis est délicieux et très parfumé. Malheureusement, il n'est pas toujours disponible. Je le recommande!


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Par Anne marie D. le 14 Nov. 2014 :

Titre : Fromage de brebis fermier Ardi Gasna au Lait Entier
Commentaire : Cette tomme est une pure merveille...On adore!!!


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