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Axoa de Canard au piment d'Espelette

11,35 € TTC

par kg

La fameuse recette de l'axoa revisitée par la Maison Arnabar qui éléve ses canards.

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400 g 11,35 €
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Traditionnellement c’est un émincé d’épaule de veau spécialité d'Espelette. Cuisiné avec des piments doux du Pays Basque, relevé avec du Piment d'Espelette un classique du genre…Recette spéciale à base de canards de la ferme Arnabar. L'axoa se mange avec du riz, des pommes de terre bouillies ou des pates.

Composition : Maigre aiguillete, piment d'Espelette0.45%, piquillos, jambon,oignons, ail, fond de volaille, vin blanc, sel.
Producteur : Charcuterie Montauzer

  • Poids400 g
  • IngredientsViande de canard (magret, aiguillette), piment doux, oignon, vin blanc, eau, graisse de canard, piquillos, fond de volaille, ail, purée de piment d’Espelette AOP, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 425.8 kJ - 134.1 kcal
Matières grasses : 3.5 g
dont acides gras saturés : 1.1 g
Glucides : 5.4 g
dont sucres : 4.9 g 
Protéines : 10.7g
Sel : 1 g