Mignaberry, vin rouge - AOC Irouleguy

11,60 € TTC

par litre

L’œil : belle couleur grenat intense.

Le Nez : sensation de raisins mûrs avec beaucoup de fraîcheur. Le nez est complexe avec un subtil équilibre boisé, complété par une finale épicée et fruitée.

La Bouche : l’attaque est riche avec des tanins soyeux. Le vin présente une très belle persistance aromatique.

DéclinaisonsPrixQuantité 
75 cl 11,60 €
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Carton de 6 67,50 €
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Assemblage : 65 % Tannat, 25 % Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon.

Vinification : macération longue de 3 semaines, extraction douce.

Elevage : 50% en cuves et 50% en barriques pendant 12 mois.

Durée de garde : 6 à 8 ans. Degré : 13°

ACCORDS METS-VINS

 

Servir autour de 18°C

Confit de canard

Biche

Filet mignon à la moutarde

Spaghetti bolognaise

Curry de bœuf ou d’agneau

Par Brice P. le 25 Avr. 2014 :

Titre : L'incontournable vin Basque !
Commentaire : Le domaine de Mignaberry est un incontournable pour ceux qui cherchent à connaître les vins basques, j'ai dégusté le millésime 2006, moi qui suis féru des vins de Bordeaux, je dois avouer que ce vin basque m'a agréablement surpris, on est des notes franches de fruits noirs (cerise griotte, mûres...), à boire en apéritif ou sur des plats riches de préférences (gibiers etc.)
(Mignaberry, vin rouge - AOC Irouleguy)


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