Foie gras de canard du Pays Basque, manchons et cuisses confites

Foie Gras et confits

BiPiA a sélectionné pour vous les meilleurs foie gras et confits de canard, spécialités gastronomiques basques.

Spécialités culinaires Basques par excellence, le foie gras et autres produits issus du canard tels que les manchons, les saucisses ou encore les confits constituent une grande fierté pour la région.

Élevés de manière traditionnelle puis engraissés au maïs grain, les canards Basques proposent des produits savoureux et notamment un foie gras particulièrement savoureux.