Conserverie Bipia. Epices Sauces Basques au Piment d’Espelette.

Jean Louis Salaberry et toute son équipe vous souhaite
la bienvenue sur le site des Condiments Basques.

Élaborés avec du Piment d 'Espelette, un piment de renom
qui traduit bien la force de cette région, ces condiments ensoleilleront votre table.

Retrouvez sur le site une multitude d'informations sur les Piments du Pays Basque, histoire, production et particularités
en passant par ses multiples utilisations.

BiPiA, c'est l'art et la manière de travailler des condiments
à base de piment de façon artisanale et sans conservateur
mais c'est surtout l'amour d'une région, d'un terroir
et d'un produit : le piment.

Avec BiPiA, Conserverie Artisanale Basque d'Epices & de Condiments votre cuisine à l'accent Basque !

• En direct du blog de BIPIA ! ça vient de tomber...

Tapas et entrées Par Jérôme Sancey le jeudi 18 juin 2009, 16:02 - Recettes :
Quoi de plus idéal qu'un déjeuner en plein air, un moment entre amis ou en famille ou le piments d'Espelette ... lire la suite

Quelques idées de sauces Par Jérôme Sancey le jeudi 18 juin 2009, 15:59 - Recettes :
... lire la suite

Millesime 2008 Par JLS le mardi 2 septembre 2008, 08:25 - Piment d'Espelette :
La récolte 2008 a à peine commencée et déjà les interrogations sont là. ... lire la suite

Si la meteo le veut bien...... Par JLS le mardi 17 juin 2008, 09:08 - Piment d'Espelette :
Nous verrons bientôt ceci dans nos champs § ... lire la suite

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La purée de piment, une alternative au poivre ?
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Du vinaigre fait maison, vieilli dans nos fûts...
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Le piment Basque, la force d'une région !
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