Fleur de sel bio d'Oro.

La fleur de sel de Sal de Oro est différente de toutes les autres. Il s'agit de fines lamelles de sel qui flottent à la surface de l'eau salée.
Il s'agit de la première cristallisation et sa récolte consiste à pêcher artisanalement les cristaux flottants avant qu'ils ne tombent au fond.
Elle se distingue par sa texture unique, due au climat authentique de notre saline, située dans la montagne navarraise.

Nous extrayons cette merveille saline d'une source naturelle vieille de plus de 220 millions d'années située au pied des Pyrénées.

Derrière ce phénomène naturel, une famille de maîtres sauniers produit depuis des générations du sel pur de source de manière totalement traditionnelle. Avec leurs mains expertes et leurs connaissances techniques.

Ce sont les connaissances et l'expérience transmises de génération en génération qui, avec l'aide de la nature, nous permettent de produire notre sel aujourd'hui.