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Accueil Épicerie sucrée Crème de marron - Karrikondoa

Crème de marron - Karrikondoa

5,80 € TTC

Cette crème de marron est élaborée par M. INDART Dominique à Macaye au Pays Basque.

La crème de marron peut se manger seule, mélangée à un yaourt/fromage blanc, sur des crêpes ou en condiment dans un plat salé.

Ingrédients : Châtaigne, eau, sucre. Poids : 230g

DéclinaisonsPrixQuantité 
L'unité 5,80 €
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M. INDART récolte ses châtaignes  au sein de sa ferme à Macaye. 

Il fait parti de l'association Gaztaina, créée en 2018 qui vise à réhabiliter, valoriser et promouvoir la châtaigne du Pays Basque nord.

L'association souhaite ainsi développer et structurer sa production et sa valorisation.  Elle souhaite relancer la castanéiculture qui constituait autrefois une culture vivrière du secteur. Son objectif premier est de structurer une filière châtaigne sur ce territoire et entre autres de protéger et restaurer les châtaigneraies actuellement présentes, mais aussi aider à l’implantation de nouvelles châtaigneraies.