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Coffret cuistot - Nafarroa

49,90 € TTC

Le coffret des amateurs de cuisine .Le piment d'Espelette n'aura plus de secret pour vous. Il est composé d'une huile d'olive au piment d'Espelette, d'un bazkari bixia ( sauce grillade et plancha), d'une ketchupade douce, d'une purée de piment, d'une moutarde, d'un tartaro (sauce remoulade), d'un basque ardent, d'une gelée de piment, d'un vinaigre au piment et de la poudre de piment.

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Composition:


- Huile d'olive au piment d'Espelette : huile d'olive vierge extra, piment d'Espelette.
- Sauce basque pour marinade et déglaçage : eau , vinaigres, vin, piment d'Espelette, ail pulpe, sel, aromates.
- Ketchupade douce : concentrée de tomate, eau, carotte, oignon, vinaigre, piment doux, sel, piment d'Espelette, aromates.
- Purée de piment d'Espelette : piment d'Espelette, vinaigre, sel.
- Moutarde au piment d'Espelette : vinaigre de cidre, eau, graines de moutarde, piment d'Espelette, sel, citron.
- Rémoulade douce : huile de tournesol, eau, jaune d'oeufs, piment d'espelette, vinaigre de cidre, moutarde, ail, citron, xanthane.
- Le basque Ardent, sauce au piment d'Espelette : eau, piment d'Espelette, vinaigre, sel, xanthane
- Gelée de piment d'Espelette : sucre, piment d'Espelette, vinaigre, eau, pectine.
- Vinaigre de sagarno (cidre) au piment d'Espelette : vinaidre de cidre, piment d'Espelette
- Poudre de piment d'Espelette : 100 % piment d'Espelette.