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Coffret cuisine - Lapurdi

29,90 € TTC

Le coffret idéal pour découvrir les saveurs et usages du piment d'Espelette en cuisine. Il est composé d'une gelée de piment d'Espelette 100 g, d'une purée de piment d'Espelette 90 g, d'une poudre de piment d'Espelette 40 g, d'une huile d'olive au piment 250 ml, d'une ketchupade douce 280 g, d'une jambonnade 140 g et d'un basque ardent 100 g.

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Composition:
- Purée de piment d'Espelette : piments d'Espelettes, vinaigre, sel.
- Gelée de piment d'Espelette : sucre, piment d'Espelette 27 %, vinaigre, eau, pectine.
- Poudre de piment d'Espelette : 100 % de piments d'Espelette séché reduit en poudre.
- Huile d'olive au piment d'Espelette : huile d'olive extra vierge de Navarre, piments d'Espelette 20%.
- Ketchupade douce : concentré de tomates, eau, carotte, oignon, vinaigre, piment doux, sel, piment d'Espelette 1 %, aromates.
- Le basque ardent, sauce au piment d'Espelette : eau, piment d'Espelette 25 %, vinaigre, sel, xanthane.
- Jambonnade douce : jambon de bayonne, tomate concentrée, piquillo, bouillon (eau, vin blanc, crosse, bouquet garni), piment d'Espelette, huile d'olive, citron concentré, ail.

Prducteur : BiPia

  • Poids1.75