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Patxaran liqueur anisée traditionnelle du Pays Basque Hari Zubi

22,90 € TTC

par litre

A boire en apéritif ou en digestif le Patxaran est la liqueur basque traditionnelle, issu d'une longue macération de prunelles sauvages dans un alcool d'anis vert et de badiane. Il se consomme frais.

DéclinaisonsPrixQuantité 
500 ml 22,90 €
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Liqueur anisée traditionnelle du Pays Basque. Macération de prunelles sauvages dans une liqueur anisée à servir en digestif frais ou en kir avec un vin blanc pétillant. Ce patxaran est fait de manière artisanale à Villefranque, village Basque Français. Il fait parti des rares patxaran dont le fabricant est situé au Pays Basque Nord (français), la grande majorité de la production étant effectuée au Pays Basque Sud (espagnol).

Composition: alcool, extrait d'anis vert et de badiane, sucre, prunelles sauvages

Teneur en alcool : 24°

Producteur: ARCUBY Jean Marie

Le nom vient du basque : basa arrana (prune sauvage). C'est une liqueur obtenue par la macération naturelle de prunelles sauvages (basa arrana ou elorri beltza) dans l'alcool et l'anis. Se boit très frais 7°C. Rentre dans la composition de nombreux cocktails locaux. Peut aussi parfumer la bière.