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Mignaberry, vin rosé sec - AOC Irouleguy

10,50 € TTC

par litre

L'œil : couleur rose saumonée aux reflets brillants.

Le Nez : belle harmonie entre les notes fruitées telles que la cerise et la pêche et l’élégance des nuances florales.

La Bouche : le vin est bien proportionné avec une structure tendre et gourmande. Bel équilibre acide qui donne du relief à ce vin.

DéclinaisonsPrixQuantité 
75 cl 10,50 €
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Carton de 6 60,00 €
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Assemblage : 25 % Cabernet franc, 35 % Tannat, 40 % Cabernet sauvignon.

Vinification : pressurage direct et saignée, fermentation contrôlée à 16-18°C.

Elevage : 3 à 4 mois, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.

Durée de garde : 2 ans. Degré : 13,5°

ACCORDS METS-VINS

 

Servir autour de 9-12°C

Carpaccio de thon ou de veau

Paëlla

Gratin de carottes au cumin

Viande grillée

Gambas à la plancha

Piquillos farcis à la morue

Par Vincent N. le 26 Mai 2016 :

Titre : Excellent
Commentaire : Un peu du terroir partagé, et apprécié, sur les terrasses de Bretagne
(Mignaberry, vin rosé sec - AOC Irouleguy)


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