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Omenaldi, vin rouge - AOC Irouleguy

17,10 € TTC

par litre

L'œil : couleur grenat intense, vin très sombre presque noir.

Le Nez : il exprime des notes de fruits noirs, d’épices et de tabac blond. La finale associe des petits fruits rouges à une nuance toastée.

La Bouche : vin très puissant aux tanins charnus, avec beaucoup de maturité et de densité, très longue finale aromatique.

Médaille de Bronze, Mâcon 2018

DéclinaisonsPrixQuantité 
75 cl 17,10 €
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Assemblage : 60% Tannat, 25% Cabernet franc, 15% Cabernet sauvignon.

Vinification : longue macération de 3 semaines, extraction douce.

Elevage : 15 mois en barriques, dont 30% bois neuf.

Durée de garde : 8 - 10 ans. Degré : 13°

ACCORDS METS-VINS

 

Servir autour de 18°C

Barbecue argentin

Côtes de bœuf, tournedos Rossini

Civet de sanglier, palombes rôties

Agneau tikka masala, tajine d’agneau

Curry au bœuf épicé, canard laqué

Par William P. le 19 Fév. 2015 :

Titre : Excellente découverte
Commentaire : Un excellent vin plein de caractère mais très équilibré. Excellente découverte !
(Omenaldi, vin rouge - AOC Irouleguy)


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