Cidre basque artisanal brut Sagarnoa - Txopinondo

4,20 € TTC

par litre

Cidre basque brut. A boire tout au long du repas.

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75 cl 4,20 €
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Un cidre dans la plus pure tradition du Pays Basque Nord. Parfumé et fruité. A boire à table ou pour se désaltérer.

Composition : Vin de pommes du Pays Basque, 100% mout de pommes fermentées
Producteur : Cidrerie Txopinondo
Taux d'alcool : 6%

La traduction littérale définie très bien le produit : vin de pomme, tirant 5% alc, non mousseux, mais perlé comme un gros plant du Pays Nantais. Le « cidre basque » est produit depuis la plus haute Antiquité, exporté au Moyen Age vers la Normandie et la Méditerranée. Après une éclipse, il a fait l’objet d’une relance de la part de la coopérative Eztigar et de producteurs indépendants dont la cidrerie artisanale Txopinondo. Fidèle compagnon de la gastronomie basque. Confrérie de la Pomme et du Cidre Basque d’Urrugne (Labourd) et Confrérie du Cidre "Tolare"d’Hernani (Guipuscoa).

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