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crema de castaña - Karrikondoa

5,80 € IVA incluído

Esta crema de castañas la elabora el Sr. INDART Dominique en Macaye, en el País Vasco.

La crema de castañas se puede tomar sola, mezclada con yogur/queso blanco, en tortitas o como condimento en un plato salado.

Ingredientes: Castañas, agua, azúcar.

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El Sr. INDART cosecha sus castañas en su explotación de Macaye.

Es miembro de la asociación Gaztaina, creada en 2018 para rehabilitar, desarrollar y promover las castañas en el País Vasco Norte.

La asociación pretende desarrollar y estructurar su producción y promoción. Pretende reactivar el cultivo del castaño, que antaño era un cultivo básico en la zona. Su objetivo principal es estructurar una industria de la castaña en la zona, incluyendo la protección y restauración de los castañares existentes y ayudando a establecer otros nuevos.