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Tarte à la bipiarrada

Ingrédients

La recette

  • ÉTAPE 1 : Disposez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. La passer 10 min au four à 210°C.
  • ÉTAPE 2 : Dans un saladier mélangez la bipiarrada, les lamelles de jambon, préalablement découpées et les 3 œufs.
  • ÉTAPE 3 : Une fois la pâte précuite sortez la du four et versez-y le mélange bipiarrada, œufs et jambon.
  • ÉTAPE 4 : Placez au four 20 min.

Conseil du chef : on peut y ajouter du fromage de brebis dans le mélange mais aussi sur la tarte les 5 dernières minutes de cuisson.