Après avoir lancé une enquête consommateurs sur certains de nos produits, il nous est apparu nécessaire de changer le conditionnement de nos ketchupades Bazk’Ona. De ce fait, nous avons opté pour des bouteilles avec un col plus petit mais plus large. L’usage en est donc facilité. Ainsi il est plus aisé de les mettre tête à l’envers dans la porte du frigidaire ou pour récupérer le produit avec une cuillère ou un couteau.
En revanche, rassurez-vous, la recette reste inchangée !
Concernant la recette, nous avons pris comme base la sauce basquaise (tomates, piments doux, oignons et piment d’Espelette) à laquelle nous avons rajouté de la carotte afin d’obtenir une sucrosité naturelle. Parfumée comme une piperade, notre ketchupade s’utilise comme un ketchup ou une sauce tomate. A mettre dans les pâtes, le riz, pour napper les fonds de tartes et pizzas ou simplement en bord d’assiette avec une viande.
Nous la déclinons en version douce afin que les enfants en bas âge puisse en consommer facilement, en version relevée pour chatouiller les papilles des grands enfants et aussi en version douce bio.
Bon accueil , dégustation avant les achats .prix raisonnable. Je recommande la boutique.