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Crevettes sautées à l’ail et piquillos, sauce Baskari Bixia

Ingrédients (2pers.)

La recette

  • ÉTAPE 1 : Dans une poêle (ou sur la plancha), faire revenir l’ail haché à feu moyen dans un peu d’huile d’olive.
  • ÉTAPE 2 : A coloration, rajouter les crevettes et laisser cuire.
  • ÉTAPE 3 : Ajouter les piquillos couper en morceaux
  • ÉTAPE 4 : Augmenter le feu et laisser légèrement accrocher
  • ÉTAPE 5 : Ensuite déglacer le tout à la sauce Baskari Bixia
  • ÉTAPE 6 : Laisser réduire
  • FINITION : Au moment de servir, rajouter le persil et rectifier l’assaisonnement en sel.

1 réflexion sur « Crevettes sautées à l’ail et piquillos, sauce Baskari Bixia »

  1. hum on en mangerait prochainement je vais faire cette recette pour le 14 juillet bonne idée ah le pays basque quel plaisir d’y revenir goûter vos délicieux repas à St Palais sur la place par exemple. La nuit une chambre d’hôtes pas loin extra l’an dernier déjà… Pas de covid 19 à l’époque….Protégez-vous bien toute votre famille aussi Bel été à vous.

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