Archives de catégorie : conserverie BiPiA

10 ans !

Bipia, ça fait déjà 10 ans !

 

Le 9 Septembre 1997, naissait BiPiA grâce à la participation de 10 associés qui avaient contracté la « fièvre rouge », en dépit des fâcheux qui ne voulaient pas, des craintifs qui ne pensaient pas que cela fut possible, des jaloux qui auraient bien fait mais ne savaient pas comment !
Les anciens l’avaient rêvé, nous l’avons fait. La preuve est faite, il est possible de faire vivre une entreprise avec la transformation de piment d’Espelette en autre chose que de la poudre.
Pour autant ces dix ans n’ont pas été un long fleuve tranquille ! Il aura eu, des passages difficiles, des périodes pénibles, Continue reading “10 ans !” »

BiPiA ? C’est là !

Présentation de Bipia

 

Installée à Larressore depuis 1997, près d’Arnaga à Cambo, cette entreprise vous propose une gamme authentique et originale de condiments délicatement relevés au Piment d’Espelette. Crées par Jean-Louis Salaberry cette profusion de produits de grande qualité vous étonnera et ravira vos papilles du début à la fin du repas. Créatrice de produits aussi innovant que de la gelée de piment, la Bayonnaise ou du Chutney Basque, cette équipe excelle Continue reading “BiPiA ? C’est là !” »