Recette Canapés Marins Baltique
Ingrédients:
- Eztiki (piment doux confit)
- Saumon fumé
- Brocoli
Préparation:
- Faire cuire le brocoli en petits bouquets, 4 à 5 mn dans de l’eau bouillante salée
- Plongez-les dans l’eau glacée puis égouttez-les
- Couper en long les piments, les épépiner
- Faire de même avec le saumon
- Rouler le saumon autour d’un bouquet de brocoli puis avec un morceau de piment maintenez le tout avec une pique en bois
Dégustation:
- Servir frais
