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Canapés Marins Baltique

Recette Canapés Marins Baltique

Ingrédients:

  • Eztiki (piment doux confit)
  • Saumon fumé
  • Brocoli

Préparation:

  • Faire cuire le brocoli en petits bouquets, 4 à 5 mn dans de l’eau bouillante salée
  • Plongez-les dans l’eau glacée puis égouttez-les
  • Couper en long les piments, les épépiner
  • Faire de même avec le saumon
  • Rouler le saumon autour d’un bouquet de brocoli puis avec un morceau de piment maintenez le tout avec une pique en bois

Dégustation:

  • Servir frais