| | La Gelée de Piment est parfaite pour tous les plats sucré -salé. Fromage de brebis, foie gras, elle relevera tous vos mets. La gelée de Piment d'Espelette est aussi largement utilisée dans la cuisine basque.
Avec du fromage de brebis, un foie gras. En déglaçage et pour des sauces dans la cuisine sucrée salée. En bord d’assiette avec des viandes et des rôtis.
La gelée de piment d’Espelette s’utilise comme du miel en cuisine.
Sauce relevée aux parfums persistants c'est une confiture, sans les morceaux, composée principalement par du piment d'Espelette.
Cette gelée se conserve particulièrement bien après ouverture au réfrigérateur.
Composition : Piments d'Espelette, Vinaigre, Sucre, Sel de Salies.
Producteur : BiPiA
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