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| | Un air iodé avec ses calamars à l’encre, la morue appelée aussi cabillaud, la soupe de poison idéale en entrée tandis que le Marmitako est un plat à lui tout seul et bien sur la reine des mers la sardine ! |
| |  | | | | | | | Calamars a l'Encre 600g
Appelés chipiron (en basque) voir encornet ou calmar parfois, les Calamars à l’encre sont une recette traditionnell...
5,80 € 5,20 €
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| | | | | | Thon Sagarnoa 400gr
Un thon cuisiné au « cidre » du Pays Basque. A faire réchauffer et à servir avec des pommes de terres vapeurs ou un...
8,50 €
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| | | | | | | | Marmitako
Ragoût de thon, vieille recette des pêcheurs Basques, préparée à bord des navires, lors des campagnes de pêches.
7,30 €
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| | | | | | Ttoro
Plat régional, soupe de poissons.... les morceaux en plus, une bouillabaisse basque !
5,10 € 4,60 €
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