Gelée de Piment d'Espelette

Kliska

5,70 €  TTC

6,70 €

-15%

par kg

La Gelée de Piment est parfaite pour tous les plats sucré-salé. Fromage de brebis, foie gras, elle relevera tous vos mets. La gelée de Piment d'Espelette est aussi largement utilisée dans la cuisine basque.

Déclinaisons Prix Quantité  
100 g 3,49 € 4,10 € - 15%
+ -

200 g 5,70 € 6,70 € - 15%
+ -

Commander en toute tranquilité
  • Paiement sécuriséCB Paybox, Paypal, Chèque, Virement
    Paiement sécuriséCB Paybox, Paypal, Chèque, Virement
  • Authenticité des produits Produit en Pays Basque
    Authenticité des produits Produit en Pays Basque
  • Livraison Gratuite à partir de 250€ d'achat
    Livraison Gratuite à partir de 250€ d'achat
  • Modes de livraisonSoColissimo : commerçant, La Poste, Domicile
    Modes de livraisonSoColissimo : commerçant, La Poste, Domicile

Avec du fromage de brebis, un foie gras. En déglaçage et pour des sauces dans la cuisine sucrée-salée. En bord d’assiette avec des viandes et des rôtis.
La gelée de piment d’Espelette s’utilise comme du miel en cuisine.
Sauce relevée aux parfums persistants, c'est une confiture, sans les morceaux, composée principalement par du piment d'Espelette.
Cette gelée se conserve particulièrement bien après ouverture au réfrigérateur.

Composition : Piments d'Espelette, Vinaigre, Sucre, Sel de Salies.
Producteur : BiPiA

Ce produit très particulier sorti de notre laboratoire le 14 Août 1998, doit son nom au fait que lors des premières dégustations, les consommateurs se mettaient à cligner des yeux (Kliska en basque).

Elle remplace parfaitement une confiture classique avec du fromage de brebis, un foie gras. En cuisine elle s'utilise comme du miel ou est parfaite en déglaçage; avec de magret de canard par exemple. Sa texture fond pour donner une note équilibrée et gourmande.

Valeurs énergétiques pour 100g : 776 KJ / 186 Kcal
Matières grasses :
Dont acides gras saturé
0,08 g
  0g
Glucides :
Dont sucres

45 g
  43 g

Protéines : 0.08 g
Sel : 0.25 g
Par Pierre R. le 08 Jan. 2017 :

Titre : Etonnez vos invités et dégustez un met avec une explosion de saveurs...
Commentaire : Nous avons découvert la gelée de piments d'Espelette l'année dernière sur le marché de Meaux lors de la préparatifs pour les fêtes de Noël. Notre revendeur de foie gras nous a fait découvrir cette gelée et conseillé pour son accompagnement en vin. Nous avons suivi ses conseils et devenus des fervents de ce mélange des plus délicieux : tout d'abord une très bonne sensation de sucré accompagnant divinement de foie gras avec un note finale pimentée (mais pas trop) qui fait ressortir les saveurs du foie gras sans écraser le gout... Un véritable délice. Fort de cette première expérience, nous avons donc commandé directement sur le site de BiPiA deux bocaux (un pour nous et l'autre pour des amis très amateurs de produits régionaux) . Nous avons donc renouveler cette dégustation avec notre famille qui a été unanimement enjouée par ces saveurs. Les retours de notre amis on été le mêmes. A noter que BiPiA à particulièrement efficace quant à la livraison des produits commandés : envoi soigné et surtout dans les temps pour des fêtes réussies. Nous tenions donc à faire ce juste retour et nous recommandons fortement la gelée de piment (pour nous, avec le foie gras) et sommes particulièrement attirés pour découvrir les autres produits proposés. Mr. Rondeau (Saint-Soupplets 77)
(Gelée de Piment d'Espelette)


Signaler un abusSignaler un abus

Par EMMANUELLE M. le 04 Jan. 2017 :

Titre : Excellent
Commentaire : Découverte lors d'une foire en Corse, cette gelée est devenue un indispensable dans la cuisine de ma grand mère... surtout pour déguster de bons fromages basques ! Le pot ne tient pas longtemps ouvert ! Nous en avons essayé d'autres, nous avons toujours été déçus! Celle ci est vraiment la meilleure !


Signaler un abusSignaler un abus

Par DICHAMP M. le 25 Juil. 2016 :

Titre : Très surprise je ne connaissais pas
Commentaire : Excellent produit j'en ai mit dans ma inaigrette ,je ne l'ai pas regrette toute la famille s'est régalé .Mes tomates étaient géniales ,juste un peu relevées mais mangeables même par les plus jeunrs pour une fois le plat aétait vide


Signaler un abusSignaler un abus

Par Francine S. le 28 Déc. 2015 :

Titre : gelée de piment
Commentaire : une gelée sucrée salée a déguster par gourmandise avec du fromage de brebis


Signaler un abusSignaler un abus

Par Michel K. le 11 Aout 2015 :

Titre : Bon avec tout
Commentaire : Fromages,foies gras,figues.Jamais été décu


Signaler un abusSignaler un abus

Par MELANIE M. le 27 Mai 2015 :

Titre : Excellente !
Commentaire : Cette gelée a quasiment remplacé la moutarde ! Elle convient en tartine simple en accompagnement d'une salade, avec du fromage, avec de la viande, etc ... Je recommande !


Signaler un abusSignaler un abus

Par Jocelyne P. le 23 Fév. 2015 :

Titre : un petit plaisir à partager entre amis
Commentaire : les papilles en redemandent et c'est si bon avec les petits chèvre ou les crevettes.


Signaler un abusSignaler un abus

Par Marine B. le 26 Avr. 2014 :

Titre : Mon pêché mignon
Commentaire : C'est mon "pêché mignon", j'adore cette gelée qui se marie savoureusement avec l'ardi gasna ( le fromage de brebis ) ! Je l'utilise aussi en déglaçage, en fin de cuisson d'un foie de veau ou de boudin noir, c'est délicieux !


Signaler un abusSignaler un abus