Plats cuisinés basques traditionnels : axoa de veau, canard

Légumes et viandes

BiPiA vous propose des recettes typiques de la gastronomie basque.

Elles sont préparées dans le respect de la tradition, à partir de légumes savoureux et des viandes issus des pâturages verdoyants de notre région.

Piperade, Axoa, Salami de palombes et autres sont cuisinés avec des produits de qualité afin d'être prêts à réchauffer et de révéler toutes leurs saveurs.