Huiles et vinaigres de cidre du Pays Basque

Vinaigres de Cidre, huiles

Connu pour ses nombreux bienfaits, le Vinaigre de Cidre est en réalité du Vinaigre de Sagarno au Pays Basque.

Le Sagarno est un boisson traditionnelle Basque à base de jus de pomme dans lequel le sucre a été fermenté en alcool d'environ 5°.

Celui-ci est mis en bouteille sans être filtré ou pasteurisé et ce sont les lies de Sagarno qui sont transformées en vinaigre selon une méthode artisanale.