Spécialités basques de poissons et crustacés : thon, morue, calamars

Poissons, Crustacés

Qui d'autres qu'une région côtière et connu pour sa pêche de qualité peut vous proposer des poissons d'exception ?

Du thon au calamar (quand il est petit c'est un Chipiron) en passant par la morue et le cabillaud, ce sont tous vos plats que les produits BiPiA vont pouvoir accompagner.

Et pour les amateurs de recettes typiquement Basque, le Marmitako reste le met d'excellence puisqu'il nous vient de la cuisine que préparaient les pêcheurs Basques à bord.